足不出京吃遍全國特色美食 2024味到京城美食節(jié)開幕

足不出京，就能一站式嘗遍各省特色美食。昨晚，“北京國際美食薈·2024味到京城美食節(jié)”在北京展覽館西側(cè)正式拉開帷幕。同時，配合“京城十二令”月度精品活動中的“親子令·暑至京城”主題，為期4天市集活動也將同步開展。

北京有著眾多的駐京辦餐廳，家鄉(xiāng)味道讓在外游子倍感親切。在現(xiàn)場，老川辦餐廳、江蘇大廈、安徽大廈等20多家網(wǎng)紅駐京辦餐廳，聯(lián)合展售全國各地特色風(fēng)味美食，來自西藏的甜茶和青稞餅、云南的烤乳扇和豆花米線、河南的燴面和胡辣湯……各地特色美食應(yīng)有盡有，每個攤位都被消費(fèi)者圍的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。

市集不僅好吃，也充滿文化味。美食節(jié)現(xiàn)場還陸續(xù)開展美食技藝表演、展示各地特色文化。四川三大炮、川劇變臉、貴州少數(shù)民族迎客舞……消費(fèi)者在品嘗美食的同時，還能通過現(xiàn)場互動感受不同地域帶來的文化魅力。

據(jù)了解，本次活動采用“1+1+2”形式，即一場啟動儀式、一場主題市集，“尋找家鄉(xiāng)的味道”時令促銷和“跟著餐協(xié)去打卡”暨各省在京美食餐廳探店兩個分項(xiàng)活動，旨在全面展示全國各地美食特產(chǎn)，帶動更多國內(nèi)外風(fēng)味餐廳落地北京，讓首都市民及各地食客品嘗來自五湖四海的獨(dú)特風(fēng)味，助力北京國際消費(fèi)中心城市建設(shè)。

啟動儀式上，北京市商務(wù)局與福建、山東、湖北、四川、貴州五省駐京辦共同簽署《建設(shè)國際美食之都合作協(xié)議》，將積極發(fā)揮駐京機(jī)構(gòu)作用，吸引各地餐飲品牌來京發(fā)展，加快將北京建設(shè)成為薈萃全球風(fēng)味的國際美食之都，更好地滿足市民游客品質(zhì)化、特色化、多樣化、便利化餐飲消費(fèi)需求。

活動還發(fā)布了最新的北京“深夜食堂”美食街區(qū)地圖。記者了解到，目前北京共培育建設(shè)了26條“深夜食堂”特色餐飲街區(qū)，這些街區(qū)內(nèi)餐廳合計(jì)1240余家，其中超半數(shù)22:00以后繼續(xù)營業(yè)，成為夜間美食聚集地。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，今年上半年26條“深夜食堂”特色餐飲街區(qū)營業(yè)額合計(jì)61.1億元，同比增長3.8%。